中國幾乎每個人都有一種美好的經(jīng)歷，一種美好的回憶，即在食堂吃飯的美好經(jīng)歷，美好回憶，食堂飯菜種類豐富，營養(yǎng)豐富、多元化，而價格比外面的餐館低許多，但是食材的安全、健康比外面的餐館有絕對的保障，另外就餐環(huán)境好，正是如此，許多企業(yè)、政府機關(guān)等都創(chuàng)建屬于自己的食堂，以解決本單位的工作人員、學(xué)生吃飯問題，而且解決的方式是給所有工作人員、學(xué)生以一種家一樣溫暖的吃飯解決方案。正是如此，這些單位都收獲了所有工作人員、學(xué)生的全部身心，讓他們投入自己的全部身心于工作、學(xué)習(xí)，這樣產(chǎn)生的價值遠(yuǎn)大于這些單位創(chuàng)建食堂的成本。但是食堂在經(jīng)營過程中，難免碰到一些突發(fā)情況，即新增一些人的飯菜問題，食堂沒有多余的人手去采購食材，能把這突然新增的飯菜及時做好就不錯了，這時找專業(yè)的食材配送企業(yè)就是一種極明智的選擇，而且性價比很高。

而且這些單位的食堂一般都是讓單位之外的人員或者公司來承包食堂，不是讓單位工作人員來經(jīng)營食堂，單位的主業(yè)務(wù)與食堂毫不相干，不擅長食堂經(jīng)營，這些單位給外面的單位或者人承包經(jīng)營是最好的一種解決方案，性價比很高。上海源甲餐飲就是一家專業(yè)做食材配送、蔬菜配送、食材加工、食堂承包、餐飲管理、團餐訂購等等業(yè)務(wù)的特殊餐飲企業(yè)，為餐飲領(lǐng)域提供相關(guān)的一系列整套解決方案服務(wù)，服務(wù)專業(yè)、優(yōu)質(zhì)、安全，性價比很高。

如果這些單位把食堂承包給個人，或者幾個人合伙承包，那么個人或者幾個人合伙承包他們的資源、能力、智慧等都是有限的。